تتجاوز اشتراطات البلدية للمقاهي واشتراطات البلدية للمطاعم حدود المساحات والمرافق إلى جانب أكثر أهمية: الامتثال الضريبي والمحاسبي. ومع توسع التحول الرقمي في السوق السعودي، أصبح الالتزام المالي جزءًا أساسيًا من ترخيص أي نشاط غذائي، سواء كان مطعمًا كبيرًا أو مقهى متخصصًا.
في هذا الدليل، نستعرض أهم الجوانب الضريبية والفنية المرتبطة بالترخيص والتشغيل، وكيف تساعدك حلول EZ Integrated وCODEIT Restaurants في تحقيق الشروط بكفاءة وسهولة.
التسجيل النظامي: بداية تطبيق اشتراطات البلدية للمقاهي والمطاعم
يبدأ الامتثال بخطوتين أساسيتين: الحصول على سجل تجاري مطابق للنشاط، ثم استخراج رخصة بلدية سارية.
هاتان الخطوتان تمثلان الإطار الرسمي الذي تبنى عليه باقي المتطلبات، سواء في اشتراطات البلدية للمطاعم أو اشتراطات البلدية للمقاهي.
وبعد إصدار التراخيص، يصبح التسجيل في ضريبة القيمة المضافة إلزاميًا عند تجاوز الحد النظامي للإيرادات السنوية، لتبدأ بعدها دورة الإقرارات الضريبية والفوترة الإلكترونية.
اشتراطات البلدية المرتبطة مباشرة بالفوترة الإلكترونية
لا تنحصر اشتراطات البلدية في الجوانب التشغيلية فقط، بل تمتد إلى متطلبات مؤثرة على الامتثال الضريبي، أهمها:
1. وجود نظام نقاط بيع (POS) معتمد
تشترط البلديات على المقاهي والمطاعم استخدام نظام بيع إلكتروني موثوق يسجل العمليات المالية بدقة.
وهذا المتطلب يرتبط مباشرة بتطبيق الفوترة الإلكترونية.
2. إصدار الفواتير المبسطة للزبائن
تُلزم اشتراطات البلدية للمقاهي واشتراطات البلدية للمطاعم بإصدار فواتير تحتوي على رمز استجابة سريع QR Code، وتطبيق متطلبات مرحلة الإصدار والحفظ، والاستعداد الكامل للربط في الربط والتكامل حسب الـمجموعة الخاصة بكل منشأة.
3. أنظمة لا تسمح بالتعديل أو الحذف بعد إصدار الفاتورة
وهو عنصر تنظيمي تفرضه البلدية، ويتوافق مع لوائح زاتكا التي تمنع حذف الفواتير، وتسمح فقط بإصدار إشعار دائن أو مدين عند الحاجة.
اقرأ أيضًا: حلول تعديل الفاتورة الإلكترونية في السعودية: ما المسموح وما الممنوع؟
اشتراطات البلدية للمقاهي والمطاعم ذات التأثير المحاسبي
لا تنفصل الجوانب التشغيلية في المقاهي والمطاعم عن المحاسبة، فبلدية كل مدينة تضع ضوابط تؤثر مباشرة على الإدارة المالية.
1. إدارة المخزون وتسجيل الهدر
تتطلب اشتراطات البلدية للمطاعم تحديد مسارات واضحة للتخزين، وضبط صلاحيات المواد. أما اشتراطات البلدية للمقاهي فتشمل تنظيم مكونات المشروبات، وتسجيل الفائض والهدر بدقة محاسبية.
2. رخص الفروع المتعددة
لكل فرع رخصة بلدية مستقلة، ما يعني ضرورة وجود نظام محاسبي موحد يضمن تقارير دقيقة لكل فرع، ثم توحيد البيانات في لوحة واحدة للمالك أو المدير المالي.
3. حفظ السجلات المحاسبية
تُلزم الجهات البلدية المنشآت بحفظ الفواتير، عقود التوريد، تقارير الجرد، وسجلات المصروفات. وهي نفس السجلات المطلوبة أثناء فحص ضريبة القيمة المضافة أو زيارات زاتكا التفتيشية.
اقرأ أيضًا: أبرز مخالفات التهرب الضريبي وكيف تتجنبها قبل الزيارات التفتيشية
كيف تضمن منشأتك الامتثال الضريبي داخل إطار اشتراطات البلدية؟
لتحقيق الامتثال الكامل، يجب التركيز على:
1) تسجيل كل عملية بيع عبر نظام نقاط بيع POS معتمد
بما يتوافق مع متطلبات الفوترة الإلكترونية واشتراطات البلدية للمقاهي والمطاعم.
2) تطبيق الفوترة الإلكترونية بشكل كامل
يشمل QR، التوقيع الإلكتروني للفواتير، حفظ البيانات لمدة خمس سنوات، والالتزام بلوائح زاتكا.
3) الالتزام بضوابط ضريبة القيمة المضافة للمشتريات والمصروفات
لا تُقبل الفواتير الورقية، ولا الفواتير الصادرة من منشآت غير ملتزمة بالمرحلة الثانية من الفوترة الإلكترونية.
4) إعداد تقارير مالية دقيقة
لضمان تقديم إقرارات ضريبة القيمة المضافة بانتظام، وإظهار التكاليف والمبيعات بشكل يطابق المتطلبات النظامية.
حلول ذكية ومتكاملة من EZ Integrated وCODEIT Restaurants
تتداخل اشتراطات البلدية مع المتطلبات الضريبية في كل مرحلة تقريبًا، من تسجيل المبيعات وحتى إعداد التقارير المالية. ولذلك يقدم فريق EZ Integrated حلولًا معتمدة لربط الأنظمة المحاسبية للمقاهي والمطاعم بمنصة فاتورة في المرحلة الثانية من الفوترة الإلكترونية.
ونظرًا لمتطلبات القطاع الغذائي من حيث المخزون، الهدر، وسرعة العمليات، تم تطوير نظام CODEIT Restaurants ليكون مناسبًا تمامًا للمطاعم والمقاهي. ميزاته الأساسية:
- إدارة دقيقة للمشتريات والمبيعات
- تتبع المكونات والكميات والهدر
- دعم كامل للفروع المتعددة
- إصدار فواتير مبسطة وفواتير ضريبية للشركات
- تقارير مالية وضريبية جاهزة
- دعم Android وiOS وإصدار ويب
- العمل دون انقطاع حتى في حال غياب الإنترنت
هذا التكامل يجعل النظام قادرًا على تلبية المتطلبات المحاسبية والفوترة الإلكترونية، إضافة إلى التوافق مع اشتراطات البلدية للمطاعم واشتراطات البلدية للمقاهي.
إذا كنت ترغب بامتثال كامل دون تعقيد، فيمكن لفريق EZ Integrated مساعدتك في اختيار الحل المناسب وربط منشأتك مع منصة فاتورة بكفاءة.
تواصل معنا واطلب استشارتك المخصصة اليوم